4.0版產(chǎn)業(yè)招商地圖 編制服務(wù)   0755 8324 7679

果蔬加工產(chǎn)業(yè)招商藍(lán)皮書（招商地圖/招商圖譜）

招 商 藍(lán) 皮 書 內(nèi) 容 架 構(gòu)

第一篇 產(chǎn)業(yè)生態(tài)

第二篇 產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

第三篇 行業(yè)現(xiàn)狀

第四篇 未來趨勢

第五篇 產(chǎn)業(yè)分布

第六篇 城市-目標(biāo)招商

第七篇 園區(qū)-目標(biāo)招商

第八篇 企業(yè)-目標(biāo)招商

附件：

1、產(chǎn)業(yè)鏈全景圖譜

2、招商行動路線圖

3、重點(diǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)庫

我國水果、蔬菜資源豐富，其中水果年產(chǎn)量近7000萬噸，蔬菜產(chǎn)量約5億噸，均居世界第一位，目前果蔬加工產(chǎn)值規(guī)模已超4000億，其中果蔬汁、果蔬罐頭等細(xì)分領(lǐng)域占據(jù)重要的市場份額。

但同時也面臨加工深度不夠、技術(shù)裝備落后、產(chǎn)品品種較單一、產(chǎn)業(yè)不夠集中、在國際上的競爭力不強(qiáng)等問題

一、市場現(xiàn)狀

（一）總體市場現(xiàn)狀

主要從總體市場規(guī)模、細(xì)分領(lǐng)域占比、企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人員數(shù)量等維度進(jìn)行分析。

- 總體市場規(guī)模

- 細(xì)分領(lǐng)域占比

- 企業(yè)數(shù)量

- 從業(yè)人員數(shù)量

……

（二）細(xì)分市場現(xiàn)狀

重點(diǎn)聚焦果蔬汁、果蔬罐頭、果蔬腌制品等重點(diǎn)細(xì)分領(lǐng)域，研究維度如下。

涉及領(lǐng)域

- 果蔬汁

- 果蔬罐頭

- 果蔬腌制品

- 果蔬發(fā)酵食品

- 果蔬糖食品

…….

研究維度

- 行業(yè)特點(diǎn)

- 總體市場規(guī)模

- 細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展

…….

二、市場競爭

（一）國際競爭

（二）細(xì)分領(lǐng)域競爭

重點(diǎn)聚焦果蔬加工各細(xì)分領(lǐng)域，從行業(yè)集中度、競爭格局、代表企業(yè)及優(yōu)勢等維度對細(xì)分領(lǐng)域競爭進(jìn)行分析。

- 行業(yè)集中度

- 競爭格局

- 代表企業(yè)及優(yōu)勢

……

三、技術(shù)現(xiàn)狀

聚焦原料選擇、預(yù)處理、初加工、深加工等環(huán)節(jié)所需的技術(shù)，從技術(shù)發(fā)展、技術(shù)專利、技術(shù)成本、主要瓶頸等維度進(jìn)行分析。

- 技術(shù)發(fā)展

- 技術(shù)專利

- 技術(shù)成本

- 主要瓶頸

……

本節(jié)主要從市場趨勢和技術(shù)趨勢兩個維度對果蔬加工的未來趨勢進(jìn)行分析。隨著居民隨著人們對健康的關(guān)注，消費(fèi)者對于果蔬加工產(chǎn)品的需求愈加營養(yǎng)化和健康化，果蔬復(fù)合汁飲料、果蔬粉、果酒等成為趨勢性產(chǎn)品。

一、市場趨勢

（一）總體趨勢

（二）細(xì)分領(lǐng)域趨勢

聚焦重點(diǎn)細(xì)分領(lǐng)域，從市場規(guī)模、趨勢產(chǎn)品、商業(yè)模式、消費(fèi)者偏好趨勢等維度進(jìn)行分析。

涉及領(lǐng)域

- 果蔬汁

- 果蔬粉

- 果酒

- 果蔬脆片

……

研究維度

- 市場規(guī)模

- 趨勢產(chǎn)品

- 商業(yè)模式

- 消費(fèi)者偏好趨勢

…..

二、技術(shù)趨勢

主要從果蔬成分提取技術(shù)、加工技術(shù)、預(yù)冷技術(shù)等維度，對果蔬加工的技術(shù)趨勢進(jìn)行分析。

- 成分提取技術(shù)趨勢

- 加工技術(shù)趨勢

- 預(yù)冷技術(shù)趨勢

……

我國果蔬資源繁多，且各地區(qū)資源優(yōu)勢不同，果蔬加工區(qū)域布局也差異較大，經(jīng)過30多年的發(fā)展，已形成一系列具有比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)帶，并在產(chǎn)業(yè)帶中形成了有技術(shù)實力和市場競爭優(yōu)勢的企業(yè)和產(chǎn)品品牌。

一、分布格局

（一）產(chǎn)業(yè)資源分布

（二）細(xì)分領(lǐng)域分布

聚焦果蔬汁、果蔬罐頭等重點(diǎn)細(xì)分領(lǐng)域市場，從區(qū)域分布情況、主要區(qū)域發(fā)展等維度進(jìn)行分析。

二、主要聚集區(qū)

（一）陜晉豫地區(qū)：在濃縮蘋果汁領(lǐng)域處于主導(dǎo)地位

（二）寧蒙新地區(qū)：番茄汁、酸棗汁等產(chǎn)品是特色

（三）魯閩浙等沿海地區(qū)：果蔬罐頭和速凍果蔬的主要產(chǎn)地

（四）北上廣地區(qū)：果蔬直飲型飲料加工為主

（五）瓊滇地區(qū)：熱帶水果加工業(yè)較為發(fā)達(dá)

（六）川渝地區(qū)：果蔬腌制食品工業(yè)基礎(chǔ)深厚

鎖定高密度產(chǎn)業(yè)生態(tài)集聚區(qū)域，報告共篩選出4大目標(biāo)城市和5大目標(biāo)園區(qū)，并從行業(yè)地位、產(chǎn)業(yè)定位、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、主要承載地、代表項目等維度對目標(biāo)城市和園區(qū)進(jìn)行詳細(xì)分析和研究。

一、目標(biāo)城市

報告具體篩選出了4大產(chǎn)業(yè)高度集聚的目標(biāo)城市，內(nèi)容研究與呈現(xiàn)維度如下：

- 行業(yè)地位

- 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

- 發(fā)展特色

- 主要承載地

- 代表項目

二、目標(biāo)園區(qū)

報告具體篩選出了5大產(chǎn)業(yè)高度集聚的目標(biāo)園區(qū)，內(nèi)容研究與呈現(xiàn)維度如下：

- 園區(qū)定位

- 產(chǎn)業(yè)概況

- 代表項目

- 發(fā)展特色