我國(guó)功能性食品行業(yè)已行至較快增速階段，涵蓋部分有注冊(cè)備案的保健食品及面向大眾能夠滿足需求的相關(guān)普通食品。老齡化+人均收入提升+注重健康驅(qū)動(dòng)需求崛起，進(jìn)口品牌通過跨境電商教育消費(fèi)者已形成一定認(rèn)知基礎(chǔ)。

一、行業(yè)定義

二、產(chǎn)品類別

（一）按科技水平分類

（二）按原料分類

（三）按功效分類

三、發(fā)展歷程

（一）80年代初-80年代末：起步階段

（二）80年代末-21世紀(jì)初：成長(zhǎng)階段

（三）2001-2003年：信任危機(jī)階段

（四）2003年至今：復(fù)興發(fā)展階段

四、行業(yè)特點(diǎn)

（一）企業(yè)數(shù)量眾多，集中度呈上升趨勢(shì)

（二）產(chǎn)品數(shù)量較多，但品種比較單一

（三）新產(chǎn)品數(shù)量增長(zhǎng)快，市場(chǎng)需求潛力大

（四）產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，政策支持力度增大

五、驅(qū)動(dòng)因素

（一）人口結(jié)構(gòu)老齡化

（二）健康意識(shí)提升

（三）城鎮(zhèn)化率上升及消費(fèi)升級(jí)

我國(guó)功能性食品產(chǎn)業(yè)鏈從上至下分別為原料端、 生產(chǎn)端/品牌端、渠道端。我國(guó)是食品原料生產(chǎn)大國(guó)，且食品生產(chǎn)技術(shù)成熟，在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)配置齊全，具備規(guī)模化發(fā)展?jié)摿?。目前政策審批仍為限制部分原料相關(guān)產(chǎn)品發(fā)展的重要因素。

一、總體概況

（一）產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成

（二）價(jià)值鏈分布

二、上游：原料端

功能性食品產(chǎn)業(yè)鏈上游是原料端，包括原料種植和原料加工制作，涉及谷物種植、畜牧養(yǎng)殖、中草藥、果蔬等多個(gè)領(lǐng)域，主要從原材料價(jià)格波動(dòng)、影響因素、市場(chǎng)供應(yīng)等維度進(jìn)行分析：

- 原材料價(jià)格波動(dòng)

- 影響因素

- 市場(chǎng)供需

……

三、中游：生產(chǎn)端/品牌端

功能性食品產(chǎn)業(yè)鏈中游是生產(chǎn)端/品牌端，主要從核心環(huán)節(jié)、產(chǎn)品研發(fā)、代表性企業(yè)、進(jìn)入壁壘等維度進(jìn)行分析：

- 核心環(huán)節(jié)

- 產(chǎn)品研發(fā)

- 代表性企業(yè)

- 進(jìn)入壁壘

……

四、下游：渠道端

功能性食品產(chǎn)業(yè)鏈下游是渠道端，包括連鎖藥店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、KA終端、電商平臺(tái)、直銷員等，主要從渠道占比、渠道對(duì)比、合作模式等維度進(jìn)行分析：

- 渠道占比

- 渠道對(duì)比

- 合作模式

……..

老齡化、健康意識(shí)增強(qiáng)及收入水平提升帶動(dòng)我國(guó)功能性食品市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)， 2012-2019年市場(chǎng)規(guī)模從1000多億元增長(zhǎng)超3000億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率近18%，口服美容類產(chǎn)品為功能性食品中增速較快品類。對(duì)標(biāo)美日等發(fā)達(dá)國(guó)家，國(guó)內(nèi)功能食品滲透率仍較低，未來發(fā)展空間巨大。

一、市場(chǎng)現(xiàn)狀

（一）整體市場(chǎng)現(xiàn)狀

主要從總體市場(chǎng)規(guī)模、分品類市占率、市場(chǎng)滲透率、代表性企業(yè)等維度分析總體市場(chǎng)現(xiàn)狀。

- 總體市場(chǎng)規(guī)模

- 分品類市占率

- 市場(chǎng)滲透率

- 代表性企業(yè)

……

（二）細(xì)分市場(chǎng)現(xiàn)狀

主要圍繞保健品、口服美容、功能性普通食品三大細(xì)分市場(chǎng)，從市場(chǎng)規(guī)模及增速、相關(guān)品類、消費(fèi)人數(shù)及人均消費(fèi)金額等維度進(jìn)行分析。

涉及領(lǐng)域：

- 保健品

- 口服美容

- 功能性普通食品

研究維度：

- 市場(chǎng)規(guī)模及增速

- 相關(guān)品類

- 消費(fèi)人數(shù)

- 人均消費(fèi)金額

……

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

（一）全球市場(chǎng)格局

（二）日本市場(chǎng)格局

日本功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程對(duì)未來中國(guó)功能食品具有較大參考意義，主要從市場(chǎng)集中度、代表品牌、龍頭企業(yè)市場(chǎng)份額、核心壁壘特征等維度對(duì)日本市場(chǎng)格局進(jìn)行分析：

- 市場(chǎng)集中度

- 代表品牌

- 龍頭企業(yè)市場(chǎng)份額

- 核心壁壘特征

……

（三）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)格局

圍繞保健食品、功能性普通食品、口服美容和玻尿酸功能食品，主要從市場(chǎng)集中度、國(guó)內(nèi)功能性食品代表性公司、龍頭企業(yè)市場(chǎng)份額、企業(yè)戰(zhàn)略布局等維度進(jìn)行分析：

- 市場(chǎng)集中度

- 國(guó)內(nèi)功能性食品代表性公司

- 龍頭企業(yè)市場(chǎng)份額

- 企業(yè)戰(zhàn)略布局

……

三、資本風(fēng)向

主要聚焦近年功能性食品行業(yè)的投融資情況，從融資項(xiàng)目及金額概況、重點(diǎn)融資事件梳理、主要上市企業(yè)、資本關(guān)注熱點(diǎn)等維度進(jìn)行分析：

- 融資項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)

- 重點(diǎn)融資并購(gòu)事件梳理

- 主要上市企業(yè)情況

- 資本關(guān)注點(diǎn)

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