快速增長并非2013年中國乳業(yè)的主旋律,盡管2013年行業(yè)整體情況穩(wěn)中有升(三季度中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)為97.8,較上季度上升0.1點),但由于2012年9月開始出現(xiàn)的原奶供應(yīng)緊缺、進而導(dǎo)致原奶價格上漲的狀況,已經(jīng)對行業(yè)增速產(chǎn)生影響,“生產(chǎn)能力無法滿足市場需求”成為擺在中國乳企面前的一個特殊命題?!肮┎粦?yīng)求”既有生活水平提升、行業(yè)環(huán)境優(yōu)化的積極一面,同時也暴露出行業(yè)發(fā)展不平衡、從原奶生產(chǎn)到銷售整體產(chǎn)業(yè)鏈尚欠成熟等諸多問題。所謂“奶荒”,其根源依然是“尚欠成熟產(chǎn)業(yè)鏈”與“暴增市場需求”之間的矛盾。
當(dāng)市場能夠發(fā)揮充分的資源配置作用,制約行業(yè)發(fā)展的‘奶荒’問題將自然可以留給市場去解決。隨著市場主導(dǎo)作用的增強,未來行業(yè)內(nèi)的資源配置將有望依據(jù)市場價格、市場規(guī)則、市場競爭,來實現(xiàn)效益最大化和效率最優(yōu)化,這不僅有助于伊利、蒙牛等乳企更好地應(yīng)對產(chǎn)品價格問題,在有效的市場協(xié)調(diào)機制的控制下,產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)的利益分配問題也可以推動市場手段解決,最終形成一條健康的產(chǎn)業(yè)鏈。
如今市場決定論的提出可謂恰逢其時。隨著國際品牌紛紛進入中國市場,中國乳企將面臨全方位的挑戰(zhàn),正如三中全會公報指出:“適應(yīng)經(jīng)濟全球化新形勢,必須推動對內(nèi)對外開放相互促進、引進來和走出來更好結(jié)合,促進國際國內(nèi)要素有序自由流動、資源高效配置、市場深度融合,加快培育參與和引領(lǐng)國際經(jīng)濟合作競爭新優(yōu)勢。”
2013年在國際化領(lǐng)域的布局初步成型,為中國乳業(yè)未來五年的發(fā)展提供了更多的想象力。這一年,伊利牽手意大利斯嘉達、美國DFA,蒙牛聯(lián)姻達能……越來越多的國內(nèi)乳企正通過海外布局、技術(shù)引進等方式與世界乳業(yè)互聯(lián)互通。
未來投資準(zhǔn)入的放寬,將為更多有實力的乳企提供參與全球產(chǎn)業(yè)鏈合作的可能,這也是中國乳業(yè)實現(xiàn)資源更高效配置的最佳途徑。
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